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L'ardoise

Le choix de l'ardoise est un gage de cuisine élaborée chaque jour avec des produits frais et locaux.

Plats en majorité de recettes méditerranéennes, orchestré par le chef.

Entrées

  • Salade Thaï, croustillants de gambas
    15,00€
  • Asperges en persillade, crème de chèvre frais
    8,00€
  • Tarte fine du moment
    12,00€
  • Tartare de thon
    16,00€
  • Velouté de panais lardé, oeuf frais
    12,00€

Plats

  • Tataki de thon risotto crèmeux
    25,00€
  • Filet de daurade en écaille de chorizo
    24,00€
  • Seiche en persillade, linguine à l'ail
    24,00€
  • Burger du jour
    22,00€
  • Entrecôte grillée
    25,00€

Desserts

  • Tarte fine aux pommes
    10,00€
  • Brioche façon pain perdu
    10,00€
  • Banoffee
    10,00€
  • Profiterole
    10,00€
  • Tiramisu façon Mont Blanc
    10,00€
  • Fondant chocolat coeur coulant spéculos
    10,00€

En accords avec les saisons, les récoltes et les acteurs locaux.

Prix nets service compris.